Перейти к содержимому
Premium Water Hub
Корзина: 0 ฿

Как выбрать · 7 мин · 17 сентября 2026 г.

Как читать этикетку минеральной воды: минерализация, pH, TDS

Пять строк на этикетке, по которым видно, что за вода перед вами.

Как читать этикетку минеральной воды: минерализация, pH, TDS

Коротко: минерализация (TDS) показывает, сколько солей растворено в литре; pH — кислотность; тип воды — столовая, лечебно-столовая или лечебная.

Что такое минерализация и TDS на этикетке?

Минерализация — это сумма всех растворённых солей в литре; по-английски её пишут как TDS, total dissolved solids. По ГОСТ Р 54316-2020 вода до 1 г/л считается пресной и идёт как столовая, от 1 до 10 г/л — лечебно-столовая, от 10 г/л — лечебная. По правилам ЕС вода до 50 мг/л имеет очень низкое содержание солей, до 500 мг/л — низкое, а больше 1500 мг/л называется богатой минеральными солями. На этикетке обычно стоит диапазон, а не одно число.

  • TDS — сумма растворённых веществ, в мг/л или г/л
  • Шкала: до 1 г/л столовая, 1–10 лечебно-столовая, более 10 лечебная
  • На этикетке пишут диапазон, а не одно число: состав природной воды немного меняется

pH: кислая, нейтральная, щелочная

pH показывает кислотность: 7 — нейтрально, ниже — кисло, выше — щёлочь. Российский СанПиН 1.2.3685-21 допускает для питьевой воды pH от 6 до 9, Директива ЕС 2020/2184 — от 6,5 до 9,5, тайский приказ о воде в закрытой таре — не выше 8,5. Внутри этих границ pH влияет на вкус, а не на качество: по одной этой строке понять, хорошая вода или нет, нельзя.

  • Нейтральная зона 6,5–7,5
  • Щелочная — pH выше 7,5. Это больше про вкус, чем про пользу
  • По pH нельзя понять, хорошая вода или нет

Ионный состав

Под минерализацией идёт таблица ионов: кальций, магний, натрий с калием, гидрокарбонаты, сульфаты и хлориды. По тем из них, которых больше 20% в пересчёте на эквиваленты, воде дают имя — «гидрокарбонатно-хлоридная натриевая», «сульфатно-гидрокарбонатная». Для воды на каждый день смотрите на две строки: общую минерализацию и натрий. По правилам ЕС воду с натрием меньше 20 мг/л можно пить на диете с низким содержанием соли.

  • Катионы и анионы: Ca, Mg, Na, K, HCO₃, SO₄, Cl
  • По преобладающим ионам воду называют гидрокарбонатной, сульфатной и т. д.
  • Для воды на каждый день смотрите на натрий и общую минерализацию

Что ещё проверить

Состав — не единственное, что стоит прочитать. Скважина и месторождение показывают, что вода природная, а не приготовленная из водопроводной. Дата розлива и срок годности важнее, чем кажется: в стекле воду обычно хранят 12 месяцев, в ПЭТ меньше. На импортной бутылке в Таиланде есть тайский стикер с регистрацией อย. и данными импортёра — без него воду лучше не брать.

  • Скважина и месторождение
  • Дата розлива и срок годности
  • Регистрация для Таиланда (อย.) на импортной воде

Источники

Частые вопросы