−10%
Icelandic Glacial 0.5 ลิตร1,370 ฿ต่อ 24 ขวด
57 ฿ ต่อขวด
ส่วนประกอบและสุขภาพ · 4 นาที · 17 กันยายน 2026
Icelandic Glacial: ทำไม pH 8.4 และมีความหมายอย่างไร
ที่มาของค่าความเป็นด่าง และมีผลต่อรสชาติหรือไม่
สรุปสั้น ๆ: ค่าความเป็นด่างของ Icelandic Glacial เกิดขึ้นตามธรรมชาติ จากการที่น้ำกรองผ่านชั้นหินภูเขาไฟ รสชาตินุ่ม และมีปริมาณแร่ธาตุต่ำ
ทำไม Icelandic Glacial จึงมี pH 8.4
น้ำมาจากแหล่ง Ölfus ทางตอนใต้ของไอซ์แลนด์ และกรองผ่านลาวาภูเขาไฟระหว่างทาง ชั้นหินให้ความเป็นด่างแก่น้ำแต่แทบไม่ให้เกลือแร่: ข้อมูลของแบรนด์ระบุ pH 8.4 ที่ปริมาณแร่ธาตุ 62 มก./ล. นี่คือการผสมผสานตามธรรมชาติ ไม่ใช่ผลจากเครื่องไอออไนเซอร์ เพราะ «น้ำด่าง» จากเครื่องผลิตด้วยวิธีแยกสลายด้วยไฟฟ้าจากน้ำประปาทั่วไป มาตรฐานต่าง ๆ ยอมรับค่า pH ระดับนี้: สหภาพยุโรปกำหนดช่วง 6.5–9.5 สำหรับน้ำดื่ม ส่วน SanPiN ของรัสเซียกำหนดที่ 6 ถึง 9
- แหล่ง Ölfus และชั้นกรองลาวาภูเขาไฟ
- ปริมาณแร่ธาตุต่ำแต่มีความเป็นด่าง
- เป็นค่า pH ตามธรรมชาติ ไม่ใช่ «น้ำไอออไนซ์จากเครื่อง»
น้ำด่างหมายถึงอะไร
น้ำที่เรียกว่าน้ำด่างคือน้ำที่มี pH สูงกว่า 7.5 และ 8.4 ก็อยู่ในช่วงนั้นอย่างสบาย ๆ น้ำแบบนี้รสนุ่ม ไม่มีรสเค็มอ่อน ๆ หรือกลิ่นโลหะ ส่วนประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำด่างยังไม่มีข้อพิสูจน์ เพราะร่างกายควบคุมความเป็นกรด-ด่างของเลือดให้อยู่ในกรอบแคบ ๆ ด้วยตัวเอง และน้ำหนึ่งแก้วไม่ได้เปลี่ยนค่านั้น ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลทั่วไปและข้อมูลของแบรนด์ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์
- บนสเกล pH ค่า 8.4 ถือเป็นน้ำด่างอ่อน
- ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำด่างยังไม่มีข้อพิสูจน์
- ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์
รสชาติและการเสิร์ฟ
รสนุ่มเป็นผลโดยตรงจากปริมาณแร่ธาตุที่ต่ำ คือ 62 มก./ล. ตามข้อมูลของแบรนด์ ตามกฎของสหภาพยุโรปถือเป็นน้ำที่มีแร่ธาตุต่ำ จึงแทบไม่มีกลิ่นรสของแร่ธาตุเป็นของตัวเอง ด้วยเหตุนี้จึงนิยมเสิร์ฟคู่กับไวน์ ปลา และอาหารรสละมุน เพราะไม่ไปแย่งรสกับอาหาร เสิร์ฟแบบแช่เย็นที่ 8–12 °C และอย่าวางขวดที่เปิดแล้วตากแดด เพราะน้ำที่อุ่นขึ้นจะเสียความสดของรสชาติ
- รสนุ่มเป็นกลาง แทบไม่มีกลิ่นรสแร่ธาตุ
- เข้ากันดีกับไวน์และอาหารรสละมุน
- เสิร์ฟแบบแช่เย็นในขวดแก้ว
แหล่งอ้างอิง
ข้อมูลจากผู้ผลิต ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์